Pues ayer me dio por hacer unas trufas y tras hacer la masa que ha pasado toda la noche en el frigorífico, ha llegado el gran momento 😀

Tras hacerlas hace un rato, las he probado después de comer… y tengo que decir que me han quedao… de miedo! Y está mal que lo diga yo, pero los que me conocen saben que si no me salen bien las cosas, no me quedo contento… y es que han quedado… buff, que buenas!!

Dejo unas cuantas fotos del proceso de esta mañana del que han salido 40 trufas que tienen muuuy buena pinta.

El bol con la masa de chocolateTodo casero, hasta la rayadura

Los pasos previos: el bol con la mezcla de ayer, las rayaduras de chocolate… todo casero

Las almendras, recien tostadas y a punto de ser rayadasYa no queda nada...

Hasta las almendras recien peladas y tostadas! Apuramos hasta la última gota!

Toooodas las trufas :D

Y este es el resultado!

Un primer plano de las trufasOtro primer plano

Dos primeros planos que abren el apetito 😀